りかのつぶやき

富士裾野ライオン鳴く。

し、その“熱"は近隣の市町村をも取り込んだ。富士市のつけナポリタン、裾野市の水ギョーザ、そして富士宮市の富士宮やきそばに【しぐれ焼き】(21位)、と“御三家"のような感じだ。今や「富士裾野」は【B級グルメの聖地】(16位)のようだ。東京(続きを読む)



長田名物「ぼっかけ」の作り方

先日、神戸の長田区に行く機会があり、そこの居酒屋さんで「ぼっかけ」(牛すじの煮込み)を食べました。とてもおいしかったので、自分でも作ってみたいのですが、どうやって作ったらよいのでしょうか。(お店の方は(続きを読む)